1、益陽排糖:
益陽排糖雖然叫糖,但其實不是糖,裏面夾着花生,中間一層夾有奶油,最外層裹上椰絲,外脆裏嫩,香甜不膩人,非常的好吃。
2、安化黑茶:
安化黑茶是六大基本茶類之一,屬於後發酵茶,主要以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主。安化黑茶是中國黑茶的始祖,茶湯透明潔淨,葉底形質輕新。
3、安化臘肉:
安化臘肉色澤金黃,不同於一般市面上的臘肉。安化有習俗,過年殺豬,所得肉全部醃製掛於灶上,煙火薰染長達數月。所以味濃味厚。無論蒸、炒、煮,都好吃;炒辣椒、做土缽,都是上佳美味。