米線是什麼做的

米線是由大米磨成粉後製成的一種麪食。它的製作過程包括將大米磨成米粉，然後加水攪拌成麪糰，再通過將麪糰擀成薄片、切成條狀或細絲狀的方法制成米線。米線通常用於製作湯、炒菜或涼拌等菜餚。它口感細滑軟糯，適合各種口味的搭配，是雲南、廣西等地的傳統美食。