蝦米是一種常見的海鮮食材，具有鮮美的味道和豐富的營養價值。它可以用來製作家常菜，給家人帶來美味的享受。下面是幾道常見的蝦米家常菜做法。
1. 蝦米炒雞蛋：將蝦米泡軟，雞蛋打散備用。鍋中加入適量油，放入蝦米炒香，再加入雞蛋翻炒，最後加入適量鹽和醬油調味即可。
2. 蝦米炒豆芽：將豆芽洗淨焯水燙熟備用。鍋中加入適量油，放入蒜末爆炒，再加入蝦米翻炒，最後加入豆芽翻炒均勻，調入鹽和醬油即可。
3. 蝦米炒西蘭花：將西蘭花修整齊備用。鍋中加入適量油，放入蝦米炒香，再加入西蘭花翻炒，最後加入適量鹽和醬油調味即可。
4. 蝦米炒河粉：將河粉泡軟備用。鍋中加入適量油，放入蝦米炒香，再加入蔬菜和泡軟的河粉炒勻，最後加入適量鹽和醬油調味即可。
5. 蝦米炒青菜：將青菜洗淨切段備用。鍋中加入適量油，放入蝦米炒香，再加入青菜翻炒至斷生熟，最後加入適量鹽和醬油調味即可。
6. 蝦米拌粉皮：將粉皮泡軟備用。鍋中加入適量油，放入蝦米炒香，再加入粉皮和適量的蔬菜拌炒均勻，最後加入適量的鹽和醬油調味即可。
這些蝦米的做法都非常簡單，適合在家制作。蝦米的鹹鮮味能夠提升菜品的口感，與各種蔬菜和主食搭配均可，既可做為主菜，也可作為配菜。蝦米富含優質蛋白質和多種維生素，對身體健康有益。但對於身體過敏蝦類食物的人羣來説，要慎重食用。另外，在購買蝦米時應選擇新鮮度高的產品，並且注意保管好以免變質。希望以上的蝦米家常菜做法能夠給你帶來一些靈感和創意。
哇咔範
