扇貝蒸多長時間能熟

扇貝蒸熟的時間會根據扇貝的大小和蒸煮的方法而有所不同。一般來説，蒸扇貝需要約3-5分鐘才能完全熟透。如果扇貝非常大，可能需要稍長一些時間。蒸煮的時間還可以依據個人喜好來進行調整，有些人喜歡口感稍軟糯的扇貝，可以稍微蒸久一些時間。建議在蒸煮過程中不斷觀察，確保扇貝完全變白且肉質變得鮮嫩即可。