鮮扇貝蒸多長時間

鮮扇貝蒸的時間一般在5-10分鐘左右。具體的時間取決於扇貝的大小和個人口感偏好。當扇貝貝殼打開時，説明已經蒸熟了。一般來説，大扇貝需要蒸的時間稍微長一些，而小扇貝則需要蒸的時間較短。當扇貝貝殼變成半圓形，肉質變白時，即可取出享用。總的來説，控制好蒸的時間是關鍵，以免扇貝過熟或過生。