人工毛肚是用什麼做的 人工毛肚有營養嗎

1、人工毛肚則是仿照毛肚的外形和口感，使用魔芋精粉製作而成的素毛肚。魔芋精粉中含有葡甘露聚糖、可溶性膳食纖維等成分，可以起到抑制小腸吸收脂肪的分解物質，促進脂肪排出體外，降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量，從而起到降低膽固醇的作用。

2、毛肚，是指牛的瘤胃。毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。白色的毛肚是漂過的，屬於冷凍食品。毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素。