筍是竹子嗎 筍是不是竹子

1、竹筍是從竹子根莖上發出的幼嫩的發育芽。

2、竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。

3、竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。

4、竹筍為禾本科竹亞科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又稱竹萌、竹芽。

5、據分析，生筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。