竹筍凍了能吃嗎 凍得竹筍可以吃嗎

1、如果放冷凍的時間比較短的話應該還是可以吃的，只是口感上較鮮筍差一些。

2、如果是未剝皮的新鮮冬筍，計劃在短時間內吃完，那麼可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏，這樣可以防止冬筍失水，但不適宜長期保存。如果需要存放較長時間，可以將冬筍整塊蒸熟放入冷凍層保存，這樣可保質一個月左右不變質。