1、少量黑點還能吃,黑點太多就不建議吃了。
2、茭白中的黑點並不是發黴導致的,是殘留的菰黑穗菌導致的,是一種自然現象,食用之後並不會危害人體健康,因此茭白上面有少量黑點還是可以吃的。但是茭白上面黑點多了,則説明茭白採收比較晚了,口感不佳,吃起來不夠鮮嫩,如果對品質要求比較高的話,那麼建議不要吃了。