1、主料:瘦肉200克,魚蒿200克。輔料:油適量、鹽適量、葱薑蒜適量、生抽適量、白酒適量。
2、瘦肉切絲;魚蒿切段。
3、葱薑蒜爆香。
4、先炒肉絲至變色。
5、放點酒去腥。
6、放魚蒿爆炒。
7、加入生抽,鹽和蒜最後放,出鍋。