1、主料:茼蒿300克。
2、輔料:植物油適量、葱1棵、姜少許、蠔油2勺。
3、茼蒿去除老莖和黃葉,洗淨。
4、切成合適的段。
5、葱姜切末待用。
6、炒鍋放油,爆香葱姜。
7、下入茼蒿快速翻炒幾下,茼蒿會變軟。
8、加入蠔油繼續翻炒。
9、翻炒均勻,半分鐘就好了。
10、裝盤就可以吃了。