1、豬肉300g,蒜薹300g,適量料酒、鹽和葱薑蒜,一勺醬油和料酒。
2、豬肉切絲。把肉絲放進碗裏,加鹽、料酒,用手攪拌均勻,蒜薹洗好切段。
3、鍋裏的油熱的時候,放葱薑蒜爆香,放肉絲進去,放醬油,用炒勺推開,不要讓肉絲粘連,等到肉絲展開的時候,放蒜薹進去,翻炒幾下,放入調料,嘗一下,熟了,就可以出鍋了。