1、粽子葉的種類有很多,一般是蘆葦葉和箬葉。這兩種葉子又分為北方粽子葉和南方竹子葉。南方的粽子葉通常是箬葉,而北方的粽子葉通常是蘆葦葉。
2、質量好的粽子葉經過了高温的蒸煮,顏色是暗黃的或深綠的。
3、質量好的粽葉摸起來是綿軟的。質量差的粽葉摸起來就比較硬了,或者是軟硬不均的。