1、原料:土豆、臘腸、香葱、鹽、花生油。
2、土豆去皮洗淨切片備用。
3、香葱洗淨切段。
4、臘腸切片備用。
5、熱鍋下油放入臘腸翻炒。
6、放入土豆片翻炒均勻。
7、少許鹽調味。
8、翻炒均勻後不斷翻炒。
9、出鍋前放入葱段即可。