1、芒果或者蘋果或者梨子等水果(去皮、去核、切片)、比較大的草莓(去梗、切片)、比較小的葡萄(不必去核不必切片)或者其他你喜歡的水果。
2、將烤箱温度設置到極低,比如130°F(大概55℃),設置得越低所需的時間就越長。示範中設置到140°F(大概60℃)。
3、將清洗、切片的水果擺放到烤盤上,注意要互相有點間隔,不要緊挨着。小顆粒的水果鋪開,不要堆在一起。
4、放入烤箱,開始漫長的烘乾過程。
5、幾個小時之後,檢查一下,將一些切片的水果翻面一下再接着烤。
6、大部分的水果需要8-12小時才能烤乾,這取決於烤箱的熱度和切片的厚度。最後將烤好的幹水果從烤箱中取出,保存在可以密封的容器或者塑料袋裏,可以保質一個月。