1、先將買回來的鴨蛋洗乾淨。
2、然後將鴨蛋放在清水裏,加適量的鹽浸泡30分鐘。
3、鍋內倒入適量清水以淹沒鴨蛋為宜。
4、將鴨蛋倒入鍋中,加蓋中火煮大約6分鐘。
5、關火,將鴨蛋撈出,放入冷水中,再泡5分鐘。
6、將皮剝掉,香噴噴的鴨蛋就可以食用了。