蓮霧果乾製作方法 蓮霧果乾怎麼製作

1、食材：新鮮蓮霧、糖、水。

2、做法：水加糖煮開，把切片的水果鋪入盤中，倒入煮好的糖水，不要重疊。覆保鮮膜，讓保鮮膜緊貼水果片，這樣有利於上面也浸漬到糖水靜置1小時以上，有時間的話最好一天。泡好的水果片控掉糖水，水份多的話，用廚房紙洗掉表面的水份。把控乾的蓮霧平鋪入墊油紙的烤盤中，烤箱温度調80到100度，烤5個小時左右，中途翻面即可。 觀察到水果烤乾水分即可晾涼裝袋。