1、用料薯粉豆乾、油。
2、把薯粉豆乾切成小塊。
3、熱油,油温必須高,可以拿筷子試試。
4、放薯粉豆乾,切記,關鍵的一步,放下去不要動它。
5、炸到表皮酥脆就可以翻一翻,
6、撈出,這是炸了一次的,沒一下就會軟踏踏的,放着,等到想要吃幾時再復炸一次。
7、油繼續熱,必須高温,把薯粉豆乾放進去復炸,自己看情況,表皮金黃撈出即可