1、主料:鮮山楂1500克。
2、準備鮮山楂,山楂洗淨並控幹水分。
3、用工具去掉內核。
4、內核全部取出後。
5、切成3毫米的片狀。
6、均勻地平鋪放入烤盤。
7、放入烤箱,熱風循環,上下管同時加熱到100度90分鐘。
8、在烤的過程中,會有水份析出。
9、90分鐘後,山楂片就烤好了。
10、烤好後的山楂片,裝入瓶子裏,每次燉肉,泡水喝。