家常雪糕怎麼做 家常雪糕如何做

1、鮮奶200克、淡奶油200克、蛋黃兩個、砂糖30克。

2、蛋黃、砂糖、鮮奶倒入小鍋內攪拌均勻。

3、開小火一邊攪拌一邊煮。

4、一直煮到變濃稠，木鏟上可以掛上一層薄薄的蛋奶糊。

5、煮好的蛋奶糊過篩後放涼。

6、放涼後加入淡奶油。

7、充分攪拌均勻。

8、倒入盒子。

9、攪拌均勻後放入冷凍格。

10、30分鐘後拿出來徹底攪拌，每隔30分鐘拿出來攪拌，此步驟重複4次。

11、第四次的攪拌的樣子變稠，攪拌後繼續放入冷凍格。

12、取出後已經成了雪糕狀了。