麪包奶黃餡製作方法 奶黃餡製作方法

1、用料：中筋麪粉（沒有可以高筋低筋粉對摻也可）60克、雞蛋2個、黃油50克、砂糖80克、奶粉25克、煉乳適量（可有可無）、牛奶180克。

2、做法：所有材料全部加入，麪粉過篩一下，黃油微波爐液化一起攪拌。

3、然後放置鍋裏蒸15分鐘，先中大火，然後小火，要經常攪拌一下，防止結塊。

4、蒸好成固體的狀態，分成若干，搓成小圓球即可操作使用啦！