鮮奶製作黃油的方法 鮮奶製作黃油的方法是什麼

1、將新鮮奶倒進器皿中，靜放24鐘頭使其當然層次，之後牛乳表面馬上會出現一些小塊物，這就是凝固的乳脂。

2、接下去就是説關鍵的一步，波動分離出來。在家裏製做，一般沒有較為技術專業的設備，這時候只能人工服務解決了。先將牛乳用器皿裝起來，將其瓶塞密封性。然後，就是説不斷地晃動了，大約有30分鐘，這一全過程挺累。假如大夥兒尋找別的能夠取代的方法更強。

3、晃動之後開啟器皿馬上會發覺大團大團的凝結物，這就是新鮮的鮮奶油，無鹽黃油也是以這兒來的。剩餘的液體也不必扔掉，那麼就太奢侈浪費了，它實際上是大夥兒常常喝的低脂牛奶。

4、將分離出來出的淡奶油裝進器皿中，燒一鍋沸水，把另一個空鍋放進沸水鍋中，再將鮮奶油裝進去。加熱以後鮮奶油就剛開始溶化，融化後就層次了，頂層的淡黃色植物油脂就是説我們要的無鹽黃油，而下一層的乳白色物質就是説奶酪。隨後再次加温，直至水份揮發，下一層物質很多降低就可以了。

5、放進器皿中，待制冷後，將其放入電冰箱一段時間後，馬上會變為小塊物，這就是搞好的無鹽黃油，也是大夥兒需要的原材料。