1、準備食材：麪粉250克；黃瓜1根；胡蘿蔔1根；土豆1根；生菜1棵；培根1片；炒好的肉絲80克；葱幾棵；蒜白幾棵；豆瓣醬1勺；鹽適量；雞精適量。
2、將麪粉倒入盆中，用70度左右的水來和麪，邊倒水邊用手攪拌，攪拌至麪粉成絮狀。用這個温度的水和麪，做出來的口袋餅軟和，不幹硬。
3、把面揉成麪糰，面要和的比平時烙餅軟一些。不然的話，烙出來的餅會口感乾硬。面和好後，蓋上濕布餳10分鐘。
4、利用餳面的時間，我們把菜處理一下。黃瓜洗淨切絲，生菜洗淨備用。土豆去皮洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲。熱鍋熱油炒肉絲土豆絲。
5、把培根放在電餅鐺或平底煎鍋上煎熟切條。
6、把培根放在電餅鐺或平底煎鍋上煎熟切條。
7、用刀將長方形的麪皮切開，寬度大約8釐米，長度大約14釐米左右，也可以依據自己喜好改變大小。
8、將一條麪皮取出來，用刷子將麪皮中間刷上油，兩邊不要刷油，用手蘸水，將麪皮兩邊均勻的抹上少許水，增加麪皮的粘性，但不要太多了。
9、用另一張麪皮和擦過油與水的麪皮對上，邊緣用手壓花方法壓一下，這樣邊緣不容易開口。為了讓餅的邊緣更結實，用刀打個花邊。具體方法：用手壓着餅的邊緣，刀背往裏推一下。
10、然後依次下去，漂亮的花邊就做好了。依次把所有的口袋餅都做好。
11、電餅鐺或平底煎鍋燒熱，可擦點少許油然後直接把餅放上去幹烙。
12、烙一會兒翻面後再刷油，這樣烙出的餅比較軟，兩面都刷到油就可以了，烙至兩面金黃麪皮中間鼓起來，口袋餅即可。
哇咔範
