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山裏紅和山楂的區別 山裏紅和山楂有如下不同之處

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山裏紅和山楂的區別 山裏紅和山楂有如下不同之處

1、果實大小:山楂的果實要比山裏紅要小一些,山裏紅果實一般直徑可以達到2.5cm,山楂果實一般直徑不超1.5cm。

2、果實皮厚薄程度:山楂果實皮比山裏紅要薄,口感較山裏紅更好一些。

3、營養價值:山楂和山裏紅的營養價值都很高,兩者都可以直接食用的,山楂雖然個頭小,但是濃縮的都是精華,相比較山裏紅來説營養價值更高。

4、分佈區域:山楂和山裏紅分佈地區基本相近,大多分佈在我國的遼寧、山西、山東等地區,山裏紅在江蘇和安徽也有一定範圍的分佈。

5、實際用途:山裏紅個頭比較大,賣相比較好看,所以很多地方是直接鮮食或者做成糖葫蘆,山楂個頭比較小,品相不如山裏紅,很多用來做果醬或者果糕等。

6、生長習性:山楂生長適用性比山裏紅要強,一般野生的品種多,而山裏紅屬於山楂的優良品種,很多都是人工栽植的,沒有山楂的生命力強。山楂樹一般比較矮小,山裏紅相比較個頭比較高,有的山裏紅樹高達6米。