1、原料:豬板油、清水、鹽。
2、豬板油用清水沖洗乾淨,改刀切成小塊倒入鍋中。
3、加小半碗清水。
4、翻炒至水燒乾。
5、轉小火慢慢熬煮,中間要翻炒。
6、慢慢豬油都熬出,油渣縮小。
7、最後油渣成金黃色即可。
8、熬好的豬油用過濾網過濾一下即可。