牛油的熬製方法教程 牛油的熬製方法有哪些

1、準備材料：牛板油1.5斤、姜適量、鹽1匙、清水適量。

2、牛板油準備好，清水沖洗。

3、切成均等的小條，有紅肉的地方切除。

4、起鍋放入板油、薑片、添清水至板油二分之一處。

5、大火炸，慢慢水分蒸發掉，出油了。用鏟子壓一壓油渣，用勺子舀出油，繼續炸。

6、把油盛出來放一匙鹽，拌勻。涼透後過濾裝瓶。牛油熬製就完成了。