1、將準備好的酵母、鹽、糖、奶粉加入70ml温水充分攪拌溶解備用,然後依次將黃油、雞蛋液少許還有之前的溶解液加入高筋麪粉中,揉成麪糰進行第一次發酵。
2、發酵好的麪糰分成6份,進行第二次發酵,也就是醒發,15分鐘左右。
3、取一個麪糰擀成橢圓形面片。
4、6個麪糰同樣整形完畢,放在濕度和温度都較高的環境下第三次發酵。
5、刷上沙拉醬,鋪上馬蘇裏拉奶酪,撒上葱碎,入烤箱烤制,温度150度,約20分鐘。
6、烤出來後就可以吃了。