1、食材：麪粉適量、椰蓉適量、白糖適量、鹽適量、牛奶適量、雞蛋3個、酵母適量、黃油適量。
2、除黃油以外，其他材料全部放入麪包機揉成麪糰。設計兩個麪包機“和麪”功能攪拌程序20分鐘左右。加入室温軟化黃油，再次開啟麪包機“和麪”功能，運行2次10分鐘左右，直至麪糰成光滑狀，可拉出透明薄膜。
3、選擇麪包機發酵功能，發酵至兩倍大。
4、用手指弄個洞，不回縮就證明發酵完成了。
5、發好的麪糰排去空氣，稍微揉一下。
6、分成均等的面劑子。揉成圓形靜置10分鐘左右。
7、這時可以製作椰蓉餡。黃油室温軟化，用打蛋器打勻，加入細白糖攪拌均勻，分兩到三次加入蛋液攪拌均勻，加入椰蓉拌勻，最後加入牛奶拌勻，稍放置使椰蓉吸足水分。
8、取出一小麪糰包入椰蓉餡。
9、捏好，收口朝下放。
10、壓成橢圓形。
11、長邊對齊對摺。
12、兩頭再對摺。
13、中間一刀切下去，不要整塊切斷。
14、自切口處向兩側翻開。
15、排入烤盤。
16、所有面團都整形完畢後送去烤箱進行二發。烤箱底部放碗熱水，直至發酵到1.5倍大。
17、烤箱180度預熱，發酵好的麪包表面刷上蛋液，將麪包放在烤箱中層，烤制20分鐘即可。
哇咔範
