五花肉蒸土豆的做法 五花肉蒸土豆的做法步驟

1、上好的五花肉連片一起切成薄片。

2、加料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉拌勻醃製3.4個小時。醃好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻。

3、土豆洗淨切厚片。蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆。

4、入鍋蒸，大火至水開後，轉中小火30分鐘左右，撒上葱花即可