1、原料:五花肉、蒸肉粉。
2、在超市買來五花肉,要選有肥有瘦夾層的。
3、把五花肉洗乾淨,切小塊放碗裏。
4、準備好裏面帶有腐乳汁的蒸肉米粉。
5、把腐乳汁倒進五花肉裏,再倒入一半的蒸肉米粉拌勻,然後加點水拌勻醃製一個小時。
6、高壓鍋裏放水,放好蒸篦,放入拌好的五花肉,然後蓋好蓋子,開火蒸,大火蒸30分鐘關火。
7、等高壓鍋涼些就可以開蓋取出來了。
8、撒上葱花,一碗好吃的蒸五花肉就做好了。