1、食材:茄子,洋葱, 葱花,香菇梗。
2、4個茄子切條,半個洋葱切絲,切少許葱花。
3、香菇梗洗乾淨撕開,沒有不放也可以的。
4、放油煎香菇梗,蕉黃時盛出,放香菇梗會香一點,吃的時候也像肉的感覺。
5、盛出香菇梗後再加些油煎茄子,要多點油啊。
6、煎好的茄子控油。
7、少許油炒葱和洋葱。
8、放入香菇梗、茄子、醬油、鹽、少許糖就可以了。