熬白米粥的做法

熬白米粥的做法如下：
1. 準備白米，清洗乾淨後泡水20分鐘，瀝乾備用。
2. 湯鍋加入適量清水，水量約是米的5倍，放入鍋中煮沸。
3. 當水開始沸騰時，加入瀝乾的白米，用中小火煮熬。
4. 煮開後，轉小火慢慢熬煮，期間不停地攪拌，避免米粘鍋底。可以用木勺攪拌，也可以用爐火熬製。
5. 熬煮的過程中，如果發現米粒較大，可以用勺子輕輕壓碎，熬煮更容易出稠糊。
6. 根據口感調整煮熬的時間，一般煮30-45分鐘左右，至米飯軟爛，糜糊狀即可。
7. 熬煮過程中需要不斷加水，保持稀稠程度，避免煮幹沸騰。
8. 最後可以根據個人口味加入適量的鹽或糖，攪拌均勻即可。
9. 出鍋後，可以加入一些其他配料，比如火腿、蔬菜等，提升口感。

注意事項：
1. 煮熬過程中需要經常攪拌，避免米粘鍋底或煮糊。
2. 煮熬過程中需適量加水，保持稀稠程度，避免煮幹沸騰。
3. 熬粥的時間根據個人口感可適當調整，過久可能會導致米粥粘稠過多。
4. 加入鹽或糖時，根據個人口味適量調整。
5. 配料可根據個人喜好添加，增加口感和營養豐富度。