1、紫薯 200g,糯米粉 50g,牛奶 15g,油 10g,白砂糖 50g,麪粉 50g。
2、紫薯洗淨去皮。
3、將紫薯放入鍋中蒸熟,碾成泥,放入麪粉、糯米粉、白砂糖、牛奶,揉成均勻的麪糰。
4、分成小麪糰按成餅狀。平底鍋中抹油,小火煎至金黃即可。