可以解凍後做香辣蝦,具體做法如下:
1、食材:凍蝦300g,洋葱1個,尖椒3個,青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。蝦解凍,用水焯過待用。
2、洋葱、尖 椒、青蒜洗淨,切段待用。
3、起油鍋,爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。
4、將對蝦下鍋煸炒至香。
5、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至斷青。
6、加鹽、生抽、蠔油調味,再淋入紅油炒勻就行了。