三汁燜鍋竅門 怎麼做三汁燜鍋

1、雞翅十個、黑胡椒碎半勺、鹽半勺、辣椒粉半勺、料酒兩勺、墨魚、沙蝦半斤、、豆一個、紅椒一個、青椒一個、洋葱一個、姜適量、葱三根、蒜一頭、蠔油60克、甜麪醬60克、番茄醬60克、蜂蜜10g。

2、方法：將雞翅，黑胡椒碎，鹽，辣椒粉，料酒，抓勻。

3、加入墨魚，去除內臟，眼睛和嘴，切片。將土豆切塊，紅椒切塊，青椒切塊，洋葱切塊。

4、將姜切塊，葱切段，蒜扒開。將蠔油，甜麪醬，番茄醬，蜂蜜攪拌均勻。

5、熱鍋冷油，放入蒜瓣，姜，翻炒爆香。加入洋葱，辣椒，土豆，葱段，翻炒均勻。

6、上面均勻擺放雞翅，澆上三勺料酒，刷上拌好的醬，加入水70克，中火燜十分鐘，開鍋。

7、加入蝦，放入墨魚，蓋上鍋蓋，改大火燜五分鐘即可。三汁燜鍋就做好了。