1、炒三絲,這是在東北的一道人人都會的家常菜。炒三絲是指幹豆腐絲,青椒絲,綠豆芽,這些食材搭配在一起,進行炒合,便做成了炒三絲。
2、很多外地人來到了東北之後,對炒三絲都是讚不絕口的。
3、炒三絲的特點在於口感清脆,且營養價值高,而且還很下飯,價格在飯店裏麪食用並不是很貴。
4、這一道菜,是東北人喜歡吃的一道菜。東北的豆子,質量一般都比較好,所以做出來的幹豆腐絲味道也不錯,再搭配上綠豆芽與辣椒絲,更能突現出一種複合的香氣呢。