1、食材:青菜一把,花生油適量,鹽適量,醬油適量。
2、將要炒的青菜浸泡10分鐘,洗淨。
3、準備乾淨的炒鍋,熱鍋去水分。
4、鍋中倒油,沒過底部,熱油。
5、冒煙時倒入青菜翻炒。
6、加鹽和醬油,青菜炒熟裝盤即可。