1、將水菜對半剖開,挖去硬梗,用手撕成大片。
2、豬肉切片,放適量豆油,豆粉攪拌均勻。
3、鍋內倒入適量油,放入薑片熗鍋。
4、油熱放入豬肉,翻炒。
5、炒至豬肉變色,倒入包心菜炒熟,加適量味精,鹽巴即可。