豬肝可以和西蘭花一起吃嗎 豬肝的相關知識

1、豬肝不能跟西蘭花一起吃，因為西蘭花含有豐富的膳食纖維，而豬肝含有豐富的銅鐵等礦物質，兩者一起吃會降低人體對這些礦物質的吸收。

2、豬肝屬於温性食物，本身就不宜多吃，吃多了會增加腸胃的燥熱情況，若是與其他同樣温熱食物一起大量食用，會加重體內燥熱程度，引起更加嚴重的上火情況，例如口乾舌燥、牙齦腫痛等情況。