芝士乳酪蛋糕怎麼做 芝士乳酪蛋糕的做法介紹

1、食材：奶油奶酪120g、雞蛋1個、白砂糖40g、玉米澱粉10g、酸奶45g。

2、將奶油奶酪放入盆中，攪拌至順滑。

3、倒入白砂糖，攪拌均勻，倒入蛋黃，攪拌均勻。

4、加入酸奶，攪拌均勻，加入玉米澱粉，攪拌均勻。

5、蛋清倒入碗中，打發至濕性發泡，與奶酪糊混合。

6、放入鋪油紙的模具，中烤35分鐘，蓋保鮮膜冷藏4小時，切小塊即可。