1、用料:毛憨子3斤、葱段少許、鹽。
2、將毛憨子洗乾淨,衝淨外面的沙子。
3、鍋裏添水加熱,將洗乾淨的毛憨子倒在鍋裏,煮
4、毛憨子殼剛剛想開的時候關火撈出。
5、將殼扒掉,肉放在碗裏,用淡鹽水沖洗乾淨
6、鍋裏添油,葱花爆鍋,放入洗好的毛憨子,翻炒,因為已經煮過,所以時間不用太長,熟了撈出即可。