香菇和菠菜怎麼做好吃 香菇和菠菜的做法

1、主料：香菇10個、菠菜200克。

2、輔料：鹽3克、蒜片3克、紅辣椒2克、薑末少許。

3、香菇切片倒入開水中焯水斷生。

4、關火後利用開水把菠菜順便燙一下。

5、蒜切片，辣椒切圈，姜切末備用。

6、起鍋燒油放入蒜片，薑末，辣椒圈爆出香味。

7、放入已焯水之後的香菇翻炒均勻。

8、加入菠菜炒勻。

9、關小火加入鹽調味即可出鍋。