1、首先把菠菜洗淨,用水焯一下去除草酸,香菇焯水備用。
2、然後將菠菜,香菇,雞蛋,蝦皮粉,麪粉,全部放入料理機,打成糊糊狀。
3、最後電餅鐺鍋裏刷油,放入麪糊,先煎一面,再煎另外一面,直到兩面金黃,就可以出鍋了。裝盤可以食用了。