燉湯方法 燉湯的做法

1、材料：雪梨2個、花膠2個、鮮百合1包、瘦肉500g、姜1片。

2、瘦肉熱水清洗一下。

3、切成小塊。

4、雪梨兩個。

5、鮮百合一包。

6、花膠兩隻。

7、雪梨去皮去核洗淨切成塊;花膠泡軟後切成小塊;百合洗淨掰開。

8、將一部份的雪梨與花膠放入燉盅裏。

9、放上瘦肉。

10、再放上另一部份的雪梨花膠與百合。

11、注入兩碗清水。

12、加蓋,隔水燉2小時。

13、1燉好即慢慢享用。