1、把麪粉放進盆裏面。
2、放如適量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀。
3、用手活成麪糰。
4、放水開始洗面。
5、一個小時候後把洗面的水倒另一個盆子裏面備用,反覆用清水洗面。
6、用手反覆洗面,倒出來的麪粉水不要仍哦,可以拿來做涼皮。
7、洗好的麪筋。
8、剩下的麪筋。
9、上鍋蒸5分鐘。
10、蒸好的麪筋,可以涼拌着吃。