素食蛋白肉怎麼做好吃 素食蛋白肉做法介紹

1、食材：蛋白肉一節、白菜幫3片、青椒一個、葱兩顆、蒜苗一顆、姜兩片、耗油適量、生抽半勺、花椒10粒。

2、首先用温水把蛋白肉泡發，各類材料備齊。切好。

3、蛋白肉切絲，鍋中放油燒熱，加入花椒炸香，花椒撈出，放入葱，姜，蒜苗。

4、炒香後加入白菜，然後翻炒，白菜炒軟後加進去蛋白肉，炒幾下，再加入鹽，耗油。

5、翻炒均勻後，即可出鍋。