1、材料:500克新鮮冬筍,100克平菇,一片老薑。
2、把冬筍,平菇切片洗乾淨備用,香葱切成碎末出鍋的時候使用。
3、鍋中放入適量油,把平菇和冬筍快速翻炒並加入料酒,醬油和適量水,然後用一點澱粉作為調料汁,放入香葱起鍋就可以食用。
4、平菇,營養價值高,對預防癌症有點作用。