雞蛋幹是什麼東西做的

雞蛋幹是一種由雞蛋製成的食品。它通常是通過將雞蛋打散，加入調味料如鹽、糖、醬油等，然後將蛋液倒入平底鍋中，慢慢煎熟而得到的。煎熟後的雞蛋幹會變成厚而堅實的狀況，可切成條狀或塊狀吃。雞蛋幹既可以作為早餐食品，也可以作為零食或配菜。