西蘭花怎麼炒好吃又簡單

要想炒好吃又簡單的西蘭花，可以參考以下步驟：

1. 準備材料：西蘭花、蒜瓣、生薑、辣椒（可選）、鹽和生抽。
2. 將西蘭花切成小塊，蒜瓣和生薑切成末（辣椒切成小段）。
3. 開鍋燒熱，加入適量的油。
4. 把蒜瓣、生薑和辣椒放入鍋中炒香。
5. 加入西蘭花，翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽和生抽。炒製片刻，直到西蘭花熟透但保持脆嫩。
7. 出鍋前可以根據個人口味加入少許雞精調味。

這樣炒出來的西蘭花色香味俱全，非常美味又簡單。你也可以根據自己的口味加入其他喜歡的調料。注意炒制的時間不要過長，以保持西蘭花的口感。