西蘭花炒木耳的做法

西蘭花炒木耳的做法：

食材：
- 西蘭花 1顆
- 木耳 50克
- 蒜頭 2瓣，切碎
- 生薑 1小塊，切碎
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 生抽 適量
- 紅椒 適量，切絲

步驟：
1. 將西蘭花切成小朵，木耳泡軟後切片備用。
2. 熱鍋加入適量的油，放入蒜頭和薑末炒香。
3. 加入切好的西蘭花翻炒均勻，炒至微軟。
4. 接着加入切好的木耳繼續翻炒，調入適量的鹽和雞精調味。
5. 最後加入紅椒絲翻炒均勻。
6. 出鍋前加入適量的生抽提鮮即可。

温馨提示：
- 炒西蘭花時火候要掌握好，以保持其鮮嫩口感。
- 可根據個人口味加入適量的辣椒或其他調味料。